脆炒黄瓜条的做法，脆炒黄瓜条怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

脆炒黄瓜条的做法步骤

• 1、黄瓜洗净切成条状、加适量的盐腌制4小时以上。

• 2、肉切条加盐、料酒、生抽、1小勺油、淀粉抓匀腌制15分钟。

• 3、姜蒜小米椒切好。

• 4、取一个碗倒入生抽、老抽、耗油、香醋、糖备用。

• 5、锅倒入油烧至五成热、下姜蒜炒香。

• 6、加入腌制的肉条炒至九成熟。

• 7、加入黄瓜条和小米椒、倒入汁炒匀。

• 8、起锅前淋入少许香油即可。

• 9、成品图。

• 10、成品图。