青花椒水煮鱼的做法,青花椒水煮鱼怎么做
“麻辣,下饭。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青花椒水煮鱼的做法步骤
1、金针菇切去根部洗一下。
2、黄豆芽洗一下。
3、4张切丝备用。
4、莴笋切条。
5、青花椒解冻。
6、电陶锅里适量油烧热,姜蒜,花椒,辣椒炒香。
7、放入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。
8、倒入适量开水煮开。
9、黄豆芽和千张放入。
10、煮熟。
11、捞出放碗底。
12、金针菇放入煮熟。
13、口感。
14、莴笋放入烫一下。不要煮太长时间,失去脆嫩口感。
15、捞出。
16、解冻好的免浆黑鱼片。
17、一片一片挟入锅里。
18、煮开即可。
19、鱼肉连汤倒入碗里。
20、青花椒和小米辣放上面。
21、适量油烧热。
22、浇到青花椒上,激发出青花椒的椒麻香味儿。
23、成品。
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