千味醉干焅大虾的做法 （四菜一汤）干焅大虾 干焅大虾怎么做
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食材明细
- 咸甜 （口味）
- 烧 （工艺）
- 廿分钟 （耗时）
- 简单 （难度）
干焅大虾的做法步骤
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1、大方水里洗净。
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2、剪去腿、抽去黑筋、放上料酒、盐腌五分钟。
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3、锅放油烧四、五成热倒入大虾煸炒、随后放入葱、加、蒜、花椒、料酒、白糖翻炒到八成熟、倒入半碗高汤。
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4、汤焅干后、出锅摆盘
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“酥软的小鱼，补钙不错”食材明细主料小凤尾鱼（500克）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）生粉（适量）配料料酒（40ml）酱油（60ml）陈醋（80ml）白糖（1大勺）酸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥软小凤尾的做法步骤1、凤尾鱼处理干净，沥干水分（有厨房布吸干最好）2、拍上生粉（玉米淀粉）3、入热油锅炸...
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食材明细主料香菇（适量）木耳（适量）腐竹（适量）排骨（适量）辅料芹菜杆（适量）姜蒜末（适量）配料蚝油（适量）酱油（适量）原味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香菇木腐竹烧排骨的做法步骤1、香菇，木耳，腐竹泡发洗净沥干。排骨洗净焯水。2、排骨和香菇放压力锅先压半小时。<为了烧的过程省时>...
