酥炸沙丁鱼排的做法 酥炸沙丁鱼排（空气炸锅版） 酥炸沙丁鱼排怎么做

“油卡炸食品一直让我忘而却步，虽然美味，但油量太大不利于健康，这次家里新添1台空气炸锅，立马来试试效果，好吃的炸沙丁鱼排，用空气炸锅做一滴油也不用放哦！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酥炸沙丁鱼排的做法步骤

• 1、准备好材料，沙丁鱼选用鱼排部分，切成条状，姜块切丝。

• 2、加入料酒，盐，胡椒粉，姜丝拌匀腌1小时。

• 3、裹炸粉加入清水，鸡蛋。

• 4、搅拌均匀，成细腻糊状。

• 5、腌好的鱼排放入炸浆里过一遍，再沾点干炸粉。

• 6、全部沾上粉后，摆放入空气炸锅烤盘。

• 7、按下菜单，选择到“鱼类”功能。

• 8、200度，烘炸15分钟。

• 9、时间结束，用取物夹取出即可食用，沾点黑椒酱更美味呢！

小窍门

沙丁鱼是冷冻食品，腌制时也要放入冰箱。
裹炸干粉不用沾太多，不然烤出来口感不好。