山药蒸肉丸的做法，山药蒸肉丸怎么做

““过节家里免不了有小孩子做客，给他们做饭可以动一番脑筋，调味重的，油大，生硬的都不能给他们吃，因为小孩的消化系统比较弱，所以我每次买肉都是挑选最嫩的部位里脊给他们做菜吃，光吃肉也不行，含有加上有助于消化的蔬菜才行，所以长山药健脾养胃助消化老少皆宜最适合”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山药蒸肉丸的做法步骤

• 1、食材备好

• 2、里脊肉切碎越碎越好

• 3、切好放入菜盆里加上适量葱花和少许姜末

• 4、加入适量料酒

• 5、蒸鱼豉油适量加入

• 6、少许盐

• 7、加一勺淀粉搅打上劲使肉馅

• 8、压烂的长山药泥加入肉馅里搅匀

• 9、压烂的长山药泥加入肉馅里搅匀

• 10、带上一次性手套把山药肉馅捏成丸子在盘子里

• 11、捏好的肉丸准备蒸熟

• 12、水开放入锅里大火蒸15分钟

• 13、做好的直接吃，也可以淋点香油撒点葱花再吃