菜心炒鲜蘑的做法 简单营养的~菜心炒鲜蘑 菜心炒鲜蘑怎么做
“1、鲜蘑可以提高身体免疫力
鲜蘑中的营养成分可以提高人体内T淋巴细胞的活性与功能,能让人体的免疫功能明显提高,从平时经常食用可以减少多种常见疾病的发生。
2、鲜蘑能止咳化痰
止咳化痰是鲜蘑的重功效之一,它含有一些天然的多糖,这种物质可以滋阴养肺,也能扩张血管,促进痰液排出,对人类的咳嗽痰多和气管炎有很好的预防作用。
3、鲜蘑能通便排毒
鲜蘑能通便排毒,它含有的粗纤维和半粗纤维以及木质素,在进入人体以后都能保持人体内水分的平衡,还能让肠道中的毒素吸附在它们的表面上,能让它们随大便排出体外,平时适量食用不但能润肠通便,还能起到良好的排毒作用。
4、鲜蘑能降血糖
降血糖也是鲜蘑的重要作用之一,它含有的微量元素和氨基酸可以直接作用于人类的胰岛,能促进胰岛素分泌,对高血糖和糖尿病有很好的调理作用,可以让过高的血糖降下来,也能有效减少糖尿病并发症的发生。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菜心炒鲜蘑的做法步骤
1、准备食材。
2、菜心洗净,焯水几秒钟,颜色加绿时捞出投凉。
3、鲜蘑去根部洗净,用手掌挤出水分后撕成小条。菜心切段,葱、干红辣椒切小段。
4、锅热,不放油,先放鲜蘑小火煸一会然后盛出,将煸出的水控出去。
5、热锅凉油,放入葱花,炒出香味后放胡萝卜略炒。
6、放入鲜蘑,加少许盐,少许糖,鸡粉炒匀。
7、放入菜心大火翻炒,淋少许稀薄的芡炒匀即可。
8、盛盘。
小窍门
蘑菇煸过之后基本上熟了,缩短了炒的时间,能排出多余水分,口感更好。
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