苦瓜炒莲藕的做法，苦瓜炒莲藕怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜炒莲藕的做法步骤

• 1、食材：莲藕（已清洗去皮切片）、苦瓜（已去瓤清洗切片）

• 2、将苦瓜下入沸水中焯开，捞出。

• 3、起锅倒油烧热，下入莲藕翻炒翻炒。

• 4、接着，加适量的清水。

• 5、翻炒翻炒至断生。

• 6、然后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒。

• 7、最后，加适量的盐。

• 8、加适量的味精。

• 9、调味炒匀即成。