面条菜的做法 大自然的馈赠——面条菜 面条菜怎么做

“前几日，有老友自豫至银，带了一小袋面条菜，惊喜不已。少小离家，已是近三十载没有享用过这等尤物了，亲切之感不言而喻
面条菜属于野菜，分布于黄河中下游地区，是草本植物麦瓶草的幼苗🌱，是一种药食两用的野菜，有润肺止咳、凉血止血的功效，适合虚度咳嗽，鼻衄（＊）、吐血等患者食用。
面条菜食法多样，主要有两种：一是煮汤面🍜出锅时，放入面条菜，其色翠绿，和面条相得益彰。二是洗净控干水分，与面粉混合均匀上笼蒸熟，佐以蒜泥、油泼辣子食之。
＊衄（nv）：鼻衄，鼻出血。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

面条菜的做法步骤

• 1、面条菜

• 2、洗净，控干水分。

• 3、用面粉拌匀，上笼蒸8分钟左右。

• 4、用上述调料拌匀即可。

小窍门

1.菜质软嫩，自感5、6分钟即可；
2.热油将花椒炸香淋之。