家常菜豆腐焖腐竹的做法 超级下饭的家常菜豆腐焖腐竹 家常菜豆腐焖腐竹怎么做
“今天来分享一道美味家常菜豆腐焖腐竹,豆腐炸后外香里嫩,搭配腐竹豆制香味,搭配一起真的是一道独特的下饭菜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常菜豆腐焖腐竹的做法步骤
1、需要准备的食材如下:主食:豆腐一块、腐竹一条(我这个是炸好的腐竹,要是买那个没有炸的话需要自己热油炸一下即可)。辅食:蒜蓉、小米辣、葱段。
2、起锅放多一点油,热锅里撒上少许盐,可以防止豆腐粘锅,油温七八成热开小火下豆腐炸。
3、将豆腐两面煎至金黄色即可捞出备用。
4、另起锅热油下蒜蓉小米辣葱段爆香后加入适量的盐酱油,老抽调色。
5、加入腐竹炒至软烂(腐竹可以提前泡一下容易入味)。
6、加入刚刚煎好的豆腐,然后加入适量的水盖上盖子焖3-5分钟。
7、开盖加入葱段炒匀一分钟即可出锅装盘,一道美味又下饭的家常菜就做好啦!
小窍门
感谢你的耐心观看,今天的教程就分享到这里,这是我的个人美食做法,不喜勿喷,恶语伤人六月寒,良言一句三冬暖,如果你有什么好的美食做法欢迎相互学习相互交流,感谢你的支持和认可,喜欢的话可以关注一下我,没事的话我都会不断更新简单的家常菜来和美食跟大家一起分享。
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