粉蒸紫荆花的做法 #春食野菜香#粉蒸紫荆花 粉蒸紫荆花怎么做
“紫荆花的花可以食用。紫荆花属豆科植物,是春季的主要观赏花卉之一,紫荆的花、树皮和果实均可入药。具有清热凉血、祛风解毒、活血通经、消肿止痛等功效。可治疗风湿骨痛、跌打损伤、风寒湿痹、闭经、蛇虫咬伤、血气不和、狂犬等病症。这些花瓣可凉拌、热炒,也可炖汤、泡茶,但一般多做其他食物的佐料。也可切碎拌入肉糜、鱼糜或糖馅中。孕妇不可以吃紫荆花的,紫荆花孕妇吃是有可能会导致流产的发生。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
粉蒸紫荆花的做法步骤
1、紫荆花摘洗干净后沥干水分
2、拌入干面粉,均匀地裹上面粉
3、蒸锅铺上干净的纱布,放入裹好面粉的紫荆花
4、大火蒸15分钟
5、取出抖散放凉
6、接下来调个麻油蒜泥,剥几个蒜
7、加入少许盐和鸡精捣成泥
8、倒入麻油
9、紫荆花的清香,蘸上点麻油蒜泥,味道超级棒
10、美食每刻
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