冰糖红烧鱼块的做法，冰糖红烧鱼块怎么做

“简单快手的红烧鱼块，无油烹饪一包酱汁就搞定。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冰糖红烧鱼块的做法步骤

• 1、准备食材：青鱼洗净，生姜切成小块，小葱切成小段，青豆事先焯水，料酒和冰糖红烧汁。

• 2、将洗净的青鱼切成小块装入盘中。

• 3、放上小葱段和生姜块。

• 4、倒入30毫升味达美臻品料酒。

• 5、将其搅拌均匀腌制半小时，可以很好的鱼腥增香。

• 6、锅内倒入50克味达美冰糖红烧汁。

• 7、倒入200毫升清水搅拌均匀。

• 8、大火先将其煮开使汤汁变得浓稠。

• 9、放入事先腌制好的青鱼块。

• 10、盖上锅盖大火煮开后转中小火炖煮10分钟。

• 11、打开锅盖待鱼肉全部上色之后，待汁水收干后即可关火。

• 12、将烧好的鱼块盛入盘中。

• 13、上面撒上事先焯过水的青豆粒。

• 14、健康快手的家常菜，超级下饭。

小窍门

鱼肉事先用料酒腌制可以去腥增香，也可以让肉质更紧实。