麻辣鱿鱼的做法，麻辣鱿鱼怎么做

“麻辣，孜然味儿浓郁，特别下饭。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣鱿鱼的做法步骤

• 1、冰鲜鱿鱼解冻。

• 2、清理干净，头部切条，身体切圈，须一根一根切开。

• 3、锅里适量清水，放入葱姜烧开。

• 4、倒入鱿鱼。

• 5、焯烫30秒。

• 6、捞入凉水中，再次洗净。

• 7、洋葱切丝。

• 8、铺入盘子上打底。

• 9、锅里适量油烧热，放入葱姜蒜，花椒，辣椒，火锅底料。

• 10、炒出红油。

• 11、倒入鱿鱼。

• 12、翻炒几下。

• 13、倒入孜然粉，辣椒粉，白芝麻。

• 14、翻炒均匀。

• 15、盛入盘中即可。

• 16、成品。