千味醉清炒大头的做法，清炒大头怎么做
热菜3.22W
食材明细
- 咸鲜 （口味）
- 炒 （工艺）
- 十分钟 （耗时）
- 简单 （难度）
清炒大头的做法步骤
![清炒大头的做法 清炒大头怎么做 第2张]( "清炒大头的做法 清炒大头怎么做 第2张")
1、炒锅下少量的油，爆香蒜末。
![清炒大头的做法 清炒大头怎么做 第3张]( "清炒大头的做法 清炒大头怎么做 第3张")
2、待蒜末微黄的时候，下葱头和姜丝。
![清炒大头的做法 清炒大头怎么做 第4张]( "清炒大头的做法 清炒大头怎么做 第4张")
3、下大头，加盐和鱼露，不停的翻炒。
![清炒大头的做法 清炒大头怎么做 第5张]( "清炒大头的做法 清炒大头怎么做 第5张")
4、炒到所有大头壳张开后起锅。
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“清蒸鱼的花样做法，做年夜菜好看又好吃。”食材明细主料鳊鱼（一条）辅料青朝天椒（一个）红朝天椒（一个）香葱（两根）配料食用油（一汤匙）白胡椒（一茶匙）盐（两茶匙）蒸鱼豉油（两汤匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）孔雀开屏鱼的做法步骤1、去头尾，鳍剪掉。用盐两茶匙，白胡椒一茶匙，食...
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