清炒芋头的做法，清炒芋头怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒芋头的做法步骤

• 1、芋头洗净去皮。（去皮的时候记得戴个手套）

• 2、切片，备用。

• 3、姜切丝，八角洗去灰尘，备用。

• 4、锅里倒入适量油，加入姜丝炒香。

• 5、放入芋头，大火翻炒2-3分钟。

• 6、加入适量的水，没过芋头即可。

• 7、加入八角，盖上盖子中小火焖15分钟。

• 8、焖至用筷子能轻松穿过，加入一勺盐，翻炒均匀。

• 9、撒上葱花，出锅。

• 10、这是家乡的味道。