白菜鸡肉卷的做法，白菜鸡肉卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜鸡肉卷的做法步骤

• 1、白菜切去硬帮，放入开水中焯水2分钟。

• 2、白菜帮切碎，加入1匙盐拌匀腌制20分钟。

• 3、鸡胸肉打成肉糜。

• 4、加入白糖，1匙盐，花椒粉，鸡汁，蚝油和生抽。

• 5、白菜冲洗后攥干水分，放入肉糜中，加入葱花，打入鸡蛋。

• 6、搅拌均匀至上劲。

• 7、肉馅放入白菜叶中。

• 8、卷起来。

• 9、放入正盘中，撒小米辣段，入蒸锅上汽后中火蒸10分钟即可。