青椒素鸡的做法，青椒素鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒素鸡的做法步骤

• 1、锅内热油、放入素鸡煎至金黄翻面。

• 2、把另一面也煎一下盛出。

• 3、锅内热油、下姜蒜干辣椒爆香。

• 4、下肉丝炒变色。

• 5、加料酒、生抽、蚝油炒匀。

• 6、下素鸡略炒几下。

• 7、半碗清水，盖盖煮四五分钟。

• 8、下青椒块炒断生。

• 9、入鸡精调味出锅。

• 10、成品。