碗蒸牛肉的做法 宝宝辅食——碗蒸牛肉 碗蒸牛肉怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

碗蒸牛肉的做法步骤

• 1、萝卜洋葱切碎粒香菇马蹄用搅拌器搅碎倒出备用。

• 2、牛肉切小块然后放入搅拌器搅碎再加入蛋清搅成肉泥。

• 3、肉泥倒出碗中，加入萝卜、洋葱、马蹄、香菇。

• 4、再加入一勺盐、一勺东古淡盐生抽、一勺糖、一勺面粉搅拌均匀。

• 5、另拿一个碗，碗底刷油，把肉馅倒入碗中压实后，用锡纸封好。

• 6、再另拿一碗，把鸡蛋打发。

• 7、锅里烧水，把封好锡纸的肉馅放入，上汽蒸20分钟。

• 8、然后打开锡纸，把打好的蛋液倒在牛肉上，再重新用锡纸封好，再蒸20分钟即可。

• 9、萝卜和马蹄的清新加上香菇的别样风味这碗蒸牛肉YYDS!!!

小窍门

1、辅料可以根据个人喜好另加，我个人比较喜欢马蹄爽口清甜的口感。
2、蒸的时候一定要用锡纸封好，特别是倒入鸡蛋液后，不然鸡蛋蒸出来就跟蒸水蛋一样。当然喜欢吃水蛋的也有在打鸡蛋的时候渗点水。