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牛肉卷炖西兰花的做法，牛肉卷炖西兰花怎么做

热菜1.39W

牛肉卷炖西兰花的做法牛肉卷炖西兰花怎么做

食材明细

主料

牛肉卷 （适量）
西兰花 （适量）
白菜（适量）
豆皮（适量）
红萝卜 （适量）
鱼丸（适量）
木耳（适量）

辅料

葱（适量）
红辣椒 （适量）
花椒（适量）
豆瓣酱 （适量）
剁椒（适量）
火锅料 （适量）
香菜（适量）
蒜苗（适量）
姜（适量）
蒜（适量）

调料

盐（适量）
油（适量）
水（适量）

中辣（口味）
炖（工艺）
一小时（耗时）
简单（难度）

牛肉卷炖西兰花的做法步骤

1、各种时蔬随意搭配，木耳提前浸泡。
2、牛肉卷准备就绪。
3、葱姜蒜，蒜苗，花椒和红辣椒准备就绪，葱姜蒜改刀。
4、豆皮洗净切条，入开水锅中可能会汆烫一下，去除豆腥味。
5、白菜切大块。
6、西兰花掰小朵用盐水浸泡一下，冲洗干净备用。
7、红萝卜切厚片备用。
8、炒锅入油放入葱姜蒜，剁椒，花椒，豆瓣酱和火锅底料炒香。
9、加入水煮沸。
10、转入汤锅准备下菜。
11、先放入木耳。
12、依次加入鱼丸。
13、放入豆皮同煮。
14、依次码入白菜和牛肉卷煮沸。
15、放入西兰菜炖煮熟。
16、出锅加盐调味，撒入香菜和蒜末即可。
17、成品图。

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！冬季的炖菜暖心又暖胃哦！祝您生活愉快！

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