龙利鱼酸菜鱼的做法，龙利鱼酸菜鱼怎么做

“好吃，没刺。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

龙利鱼酸菜鱼的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、将鱼切成薄片。

• 3、加入，盐，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉，抓匀腌制半小时。

• 4、酸菜切成小块备用（多洗几遍）。

• 5、起锅热油放入葱姜蒜泡椒。

• 6、然后放入酸菜翻炒出香味。

• 7、放水（水不用太多，够下鱼片就行）水开放入鸡精，盐调味。

• 8、水开放入鱼片，2分钟后左右。

• 9、关火，倒入大碗里，上面放入蒜末葱碎，麻椒花椒，白芝麻。

• 10、最后在泼个热油，就完成✅！开始啦。

小窍门

喜欢吃辣点的，泡椒可以多放一点，，最后上面也可以放点干辣椒段，看着更好看，更好吃。