韭菜蛤肉炒鸡蛋的做法 家常也美味----韭菜蛤肉炒鸡蛋 韭菜蛤肉炒鸡蛋怎么做

“春节时大鱼大肉吃多了，节后往往会令人提不起食欲，而清淡一点的菜式就成为餐桌上的“抢手货”。今天选用干蛤肉、韭菜与鸡蛋配搭，弄一款清淡宜人的家常小菜。蛤肉其肉味鲜美，营养价值高，今天用它烹出一道醒胃的小菜与诸君共享。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜蛤肉炒鸡蛋的做法步骤

• 1、干蛤肉温水泡发半小时。

• 2、鸡蛋油锅炒熟后取出。

• 3、韭菜改刀备用。

• 4、油锅里炒香葱、蛤肉后。

• 5、倒入韭菜翻炒二分钟。