千味醉韭菜炒鸡蛋的做法 韭菜炒鸡蛋——春日美味 韭菜炒鸡蛋怎么做
“春天第一刀韭菜，嫩绿嫩绿的，配上鸡蛋是一道普通家常菜，味道喷喷香。韭菜有祛斑美容.减肥.促进肠胃蠕动的功效。做法绝对简单，只要掌握好火候，没有不成功的道理，火候永远是做菜的关键，一道简单的菜，同样的材料，不同的人就会做出不同的效果。”
食材明细
- 原味 （口味）
- 未知 （难度）
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
![韭菜炒鸡蛋的做法 韭菜炒鸡蛋——春日美味 韭菜炒鸡蛋怎么做 第2张]( "韭菜炒鸡蛋的做法 韭菜炒鸡蛋——春日美味 韭菜炒鸡蛋怎么做 第2张")
1、自家种的韭菜，纯天然的。
![韭菜炒鸡蛋的做法 韭菜炒鸡蛋——春日美味 韭菜炒鸡蛋怎么做 第3张]( "韭菜炒鸡蛋的做法 韭菜炒鸡蛋——春日美味 韭菜炒鸡蛋怎么做 第3张")
2、韭菜洗净，控水。
![韭菜炒鸡蛋的做法 韭菜炒鸡蛋——春日美味 韭菜炒鸡蛋怎么做 第4张]( "韭菜炒鸡蛋的做法 韭菜炒鸡蛋——春日美味 韭菜炒鸡蛋怎么做 第4张")
3、韭菜切段。
![韭菜炒鸡蛋的做法 韭菜炒鸡蛋——春日美味 韭菜炒鸡蛋怎么做 第5张]( "韭菜炒鸡蛋的做法 韭菜炒鸡蛋——春日美味 韭菜炒鸡蛋怎么做 第5张")
4、鸡蛋打散。
![韭菜炒鸡蛋的做法 韭菜炒鸡蛋——春日美味 韭菜炒鸡蛋怎么做 第6张]( "韭菜炒鸡蛋的做法 韭菜炒鸡蛋——春日美味 韭菜炒鸡蛋怎么做 第6张")
5、平底锅烧热，倒入少许油，将打散的蛋液倒入锅内，用筷子慢慢的搅动，让它边凝固边搅散成块，再倒入韭菜，放盐，煸炒几下，装盘。
小窍门
韭菜含纤维多，维生素多。
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