糯米圆子的做法 老家小吃-糯米圆子 糯米圆子怎么做
“快过年了,更怀念老家的味道。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
糯米圆子的做法步骤
1、葱若干、姜一块、蒜一个。
2、葱花、姜末、蒜泥。
3、糯米煮熟后冷却。伴入豆腐末、肉末、香料2。加黄酒、盐、味精、雨露、胡椒粉、五香粉、山芋粉拌匀。静置十分钟。
4、锅中倒入半锅油,油冒烟后用左手挤成乒乓球大小的圆子,轻放入锅中,炸至焦黄、捞出。
5、盛盘。趁热吃很香的。也可以放在火锅中吃。
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