艾草糯米圆子的做法，艾草糯米圆子怎么做

“我们这边把这个糯米圆子叫元宵。
禁忌人群：肥胖者。
糯米饭是中国传统主食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，为男女老幼喜爱的食品。糯米饭具有补钙、补肾、滋补身体、健脾补血、缓解尿频等功效。
1、补钙
糯米饭含有大量的钙质，经常食用能有效缓解骨质疏松症，具有补骨、健齿的作用。
2、补肾
糯米饭富含钙、镁和磷等多种矿物质，是一种温补壮强的食物，具有益气补肾的作用。
3、滋补身体
糯米饭富含人体所需的多种营养元素，性质温和，可以滋补身体，从而避免身体乏力。
4、健脾补血
糯米饭味甘、性温，具有健脾养胃、益气补血的作用，对防治脾胃虚寒、食欲不佳等有一定的疗效。
5、缓解尿频
糯米饭具有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

艾草糯米圆子的做法步骤

• 1、摘完叶子的艾草。

• 2、洗净艾叶。

• 3、焯水。

• 4、煮开锅。

• 5、放破壁机里。

• 6、放小许小苏打。

• 7、打成汁。

• 8、取糯米粉。

• 9、放艾草汁。

• 10、拌成絮状。

• 11、揉成团。

• 12、取小块，团成圆子，准备放冰箱冷藏。

• 13、成品。