芽菜烧肉的做法，芽菜烧肉怎么做

“肥而不腻，满口留香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芽菜烧肉的做法步骤

• 1、五花肉取肥端。

• 2、锅烧热，将肉皮朝下；

• 3、将肉皮烙起微泡；

• 4、刨洗后切大坨。

• 5、锅热、中火，放少许油，下肉坨；

• 6、肉坨爆至吐油，放蒸烧白食肉后余下的芽菜；

• 7、翻炒均匀，倒入压力锅，加足适量的水、压二十五分钟；

• 8、泄压后，倒入锅中收汁即可。