酱香琵琶腿卤蛋的做法，酱香琵琶腿卤蛋怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香琵琶腿卤蛋的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、鸡蛋煮熟，剥皮备用。用刀划口便于入味。

• 3、切好葱姜，备好香料。

• 4、鸡腿洗净，焯水去除异味。

• 5、锅里放油，炒香葱姜，大料，花椒。

• 6、放入鸡腿煸炒，炒到鸡腿稍微出油，略带焦黄。

• 7、放入香叶，料酒，酱油，生抽，老抽，蚝油，煸炒。

• 8、炒匀后，加盐，白糖，加入适量水，倒入高压锅上汽后炖十分钟。

• 9、最后用大火收浓汤汁即可。

• 10、酱香琵琶腿卤蛋。