笋片炒鸡蛋的做法，笋片炒鸡蛋怎么做

“笋片炒鸡蛋，一款快手家常菜！方便营养！现在正是吃笋的最佳季节，春季人体肝火旺盛，多吃败火，健康有益！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

笋片炒鸡蛋的做法步骤

• 1、所需食材备用。

• 2、笋改刀成片备用。

• 3、葱蒜改刀。

• 4、鸡蛋打散加入少许料酒，鸡蛋会很滑嫩哦。

• 5、油入锅五成热倒入鸡蛋，炒熟盛出备用。

• 6、锅入油爆香葱蒜。

• 7、加入笋片翻炒均匀。

• 8、再加入鸡蛋炒匀拌匀，出锅放盐调味即可。

• 9、快手营养家常菜出锅啦。

• 10、成品图。

小窍门

1、打散鸡蛋加少许料酒，鸡蛋会很超级滑嫩。
2、大火快炒，锁住营养。
3、无需过多调味，本色出演。