麻辣烫，家庭麻辣烫

“冬天要到了，不想出去吃了，所以自己在家做，吃的暖暖的，感觉非常棒！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家庭麻辣烫的做法步骤

• 1、首先准备需要的食材，各种丸子，菜，面条之类的，喜欢什么加什么

• 2、调好芝麻酱

• 3、调好蒜汁，用热水把切好的蒜冲一下

• 4、锅里放油，油热，把切好的蒜片，姜片，大料放进锅内

• 5、再把郫县豆瓣酱放入锅内炒出红油，喜欢辣椒的还可以再多放一些辣椒

• 6、添水等水开

• 7、再依次放入各种食材，好熟的后放，尤其是菜叶，快熟的时候再放就可以了

• 8、快熟的时候放上蒜汁，芝麻酱调好

• 9、放盐调味道，出锅，吃的时候根据自己口味放入醋和麻油就可以了，不喜欢也可以不放