麻婆豆腐的做法 粤式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“某日看《非诚勿扰》时,听到一男嘉宾和孟非都在讲麻婆豆腐送饭,孙同学便嚷着第二天也要做。嘿嘿,难得呀,只是要控制在微微辣,不然,脸上会长豆豆滴。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻婆豆腐的做法步骤
1、食材如图
2、红油豆豉
3、肉剁成肉蓉,放入生粉、油、盐、糖、生抽、胡椒粉,再用刀剁匀
4、芹菜叶、红辣椒、蒜切碎,豆腐一会用铲铲几下就好了
5、油烧热,放入肉蓉
6、一定要打散
7、再放入豆腐,用铲压碎
8、然后放入红辣椒碎
9、放入生抽
10、放入红油豆豉
11、再放入芹菜叶
12、翻炒后调味即可哟
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