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铁板培根腐皮结的做法,铁板培根腐皮结怎么做

热菜2.01W
铁板培根腐皮结的做法 铁板培根腐皮结怎么做

食材明细

主料
  • 干腐皮结 (一盒)
辅料
  • 培根 (三片)
  • 芹菜 (三根)
  • 青红椒 (一个)
配料
  • 郫县豆瓣酱 (一勺)
  • 美极鲜 (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 蒜瓣葱姜 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

铁板培根腐皮结的做法步骤

  • 铁板培根腐皮结的做法 铁板培根腐皮结怎么做 第2张

    1、准备食材。

  • 铁板培根腐皮结的做法 铁板培根腐皮结怎么做 第3张

    2、干腐皮结清水泡软,再放入开水锅中焯烫一下。

  • 铁板培根腐皮结的做法 铁板培根腐皮结怎么做 第4张

    3、炒锅到油加入一勺多细碎的郫县豆瓣酱炒香。

  • 铁板培根腐皮结的做法 铁板培根腐皮结怎么做 第5张

    4、加入干辣椒葱姜蒜炒香。

  • 铁板培根腐皮结的做法 铁板培根腐皮结怎么做 第6张

    5、加入培根片翻炒至培根出香。

  • 铁板培根腐皮结的做法 铁板培根腐皮结怎么做 第7张

    6、再倒入腐皮结加一点美极鲜,糖,少许盐翻炒2分钟。

  • 铁板培根腐皮结的做法 铁板培根腐皮结怎么做 第8张

    7、最后加入芹菜,青红椒丝翻炒均匀,加一些鸡精炒匀,倒入已烧热的铁板中即好。