家常卷心菜炒肉丝的做法,家常卷心菜炒肉丝怎么做
“秋天的卷心菜价格便宜,营养价值非常高,别错过。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
家常卷心菜炒肉丝的做法步骤
1、猪肉切成丝儿,放入一勺生抽,少许胡椒粉,少许玉米淀粉搅拌均匀,腌制5分钟。
2、卷心菜切成丝儿,小米辣切成圈,大蒜切成片,葱切成小段备用。
3、热锅凉油,放入腌好的猪肉丝儿,炒到颜色变白,全部盛出来备用。
4、炒肉丝的底油留在锅内,根据情况再添少许油,放入蒜片,小米辣,葱白中火炒出香味。
5、将卷心菜放入锅中,大火翻炒均匀。保持大火可以防止卷心菜出水。
6、接着将炒好的肉丝重新放回锅内翻炒均匀。
7、根据个人口味调入适量的盐,再放入少许蚝油,翻炒均匀后即可出锅。
8、天气也太过潮湿了,最近入了一台臻米刀具消毒器。
9、紫外线杀菌,热风烘干为一体,个头小巧玲珑,可以放3~5口之家的刀具,筷子,勺子之类。再也不用担心筷子发霉了。
10、清脆爽口,肉丝滑嫩不塞牙,小朋友非常喜欢。
-
蒜香腊味烧茄子的做法,蒜香腊味烧茄子怎么做
“虽然它的名气没有肉末茄子那么大,但是它却有着自己独特的魅力,它的色香味都很棒!超级下饭,非常适合做盖浇饭!”食材明细主料长茄(一根)辅料小米椒(适量)青红尖椒(适量)腊肉(50克)配料姜(少许)蒜(少许)耗油(1小勺)生抽(1大勺)豆瓣酱(或李锦记蒜蓉辣酱1小勺)香油(少许)糖(少许)酱油(少许)蒜...
-
榄菜肉丁四季豆的做法,榄菜肉丁四季豆怎么做
“这个菜对我来说,是有故事的。因为有故事所以爱上这道湘菜。呵,有故事真好,心里很温暖。”食材明细主料豆角(适量)猪肉(适量)辅料橄榄菜(适量)辣椒(适量)葱姜蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榄菜肉丁四季豆的做法步骤1、原料。2、猪肉切小丁,放在碗里加入料酒,酱油...
-
挂汁茄子的做法,挂汁茄子怎么做
食材明细主料茄子(适量)辅料水淀粉(适量)葱(适量)蒜(适量)配料蕃茄酱(适量)白糖(适量)醋(适量)油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)挂汁茄子的做法步骤1、青茄去皮切大块,别太小,太小了炸干了。加入两小勺盐,拌匀,腌出黑水倒掉,等一会炸的时候吸油少。2、腌完之后,在一盆中搅面...
-
酿面筋的做法 奶奶の酿面筋 酿面筋怎么做
“酿面筋——无锡特产哦。喜欢红烧口味的就多放点酱油把。我不喜欢红烧的所有调料里就不写酱油了。PS:感谢下奶奶的技术支持:p”食材明细主料猪肉(适量)清水油面筋(适量)蘑菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酿面筋的做法...