煎猪排的做法 猪排（煎猪排） 煎猪排怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

煎猪排的做法步骤

• 1、用刀将猪梅花肉较硬的筋的部位切断，撒上盐和胡椒。

• 2、再沾上薄薄一层低筋面粉。

• 3、把（C）酱汁的材料混合。

• 4、在平底锅中加入（B)沙拉油和蒜头切片，以中火加热。

• 5、可把平底锅打侧让食材充分受热。

• 6、然后取出放在盘上。

• 7、用中火把平底锅烧热，加入1小匙的沙拉油。

• 8、然后加入步骤①的食材香煎肉熟透后即取出，盛在碟子上。

• 9、在煎肉的平底锅内加入步骤②的酱汁，与剩余在锅底的肉汁一起以中火熬煮。

• 10、淋上酱汁。