肉沫水炒茭瓜的做法，肉沫水炒茭瓜怎么做

“给老母亲做的菜，凡是可以轻松炒软烂的蔬菜，不需要切末。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉沫水炒茭瓜的做法步骤

• 1、食材备好。

• 2、改刀。

• 3、切葱姜。

• 4、切胡萝卜丝。

• 5、取炖好的排骨。

• 6、排骨汤放锅里，给中火。

• 7、取排骨去骨头切末。

• 8、排骨汤烧开，放胡萝卜翻炒3分钟。

• 9、放茭瓜和口蘑加食盐。

• 10、翻炒至汤汁快没了。

• 11、放肉末。

• 12、炒均匀即可。

• 13、成品。

小窍门

排骨汤代替食用油来炒菜，就不放油了，适合瘦身人士和老年人。