麻辣排骨的做法,麻辣排骨怎么做
“每次喝排骨汤,孩子们只喝汤不吃排骨。捞出的排骨怎么办呢?找用花椒麻椒配上冰糖炒制,外皮酥香内里嫩,带着冰糖的甜,又有麻辣咸口感,味道真的很赞呢😊”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻辣排骨的做法步骤
1、排骨汤里捞出的排骨,适量。
2、姜蒜切沫,青红椒切斜丝,黄椒切菱形片。
3、适量花生油烧热,麻椒和花椒炒香。
4、姜末和蒜末炒香,泳糖适量放入煸炒。
5、排骨放入。
6、2小勺蚝油,翻炒均匀。
7、老抽适量,炒至排骨色泽焦黄。
8、小半匙盐。
9、三椒放入翻一下出锅。
10、成品。
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