电饭煲炖茄子的做法，电饭煲炖茄子怎么做

“因为茄子是非常利好的蔬菜，也喜欢吃茄子，所以，看到茄子的新做法定会尝试。这道电饭煲炖茄子，先将茄子用电饭煲煲熟，再用铁锅炒制入味。很不错的做法，虽然成菜慢些，但既减少了油的用量，也免去了站在炉灶前煎或炸茄子的辛苦。茄子非常的软烂入味，配米饭，拌面条都很”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

电饭煲炖茄子的做法步骤

• 1、茄子洗干净。

• 2、茄子切成片。

• 3、将茄子入电饭煲，盖上盖通电煲。

• 4、煲至茄子软绵即可。

• 5、起油锅大料入锅炸香后葱姜蒜入锅煸香。

• 6、加甜面酱炒。

• 7、加生抽炒。

• 8、茄子入锅，连同煲茄子浸出的汤汁一同入锅。

• 9、加白糖。

• 10、加盐、味精。

• 11、收汤入味即可关火，盛出享用。

小窍门

1、茄子非常容易入味，不需要炖制很长时间
2、炖制所用调味品依据个人口味添加