双菇羊肉煲的做法，双菇羊肉煲怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双菇羊肉煲的做法步骤

• 1、羊腿肉。

• 2、蟹味菇、白玉菇去根洗净。

• 3、姜切片、葱切段。

• 4、羊肉切块，焯水洗净。

• 5、取砂锅。

• 6、放入羊肉、姜、葱和足量的水；开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后。

• 7、放进蟹味菇、白玉菇，调入盐，再炖10分钟。

• 8、至蟹味菇、白玉菇熟透即可。