杏鲍三丁的做法,杏鲍三丁怎么做
“这道菜只用了三种食材,杏胞菇、海肠、韭菜。大家都杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。而海肠与韭菜同食可温补肝肾,滋阴壮阳。将三者结合,既有海肠的脆感,又有杏胞菇的嫩感,加之韭菜提味,鲜上加鲜”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
杏鲍三丁的做法步骤
1、杏胞菇取中段。
2、海肠洗净备用。
3、韭菜少量洗净备用。
4、杏胞菇切约1厘米的丁。
5、海肠剪成1厘米左右的小段。
6、韭菜切成1厘米左右小段。
7、准备葱姜蒜。
8、锅内下姜末炒海肠,大约二十秒,海肠起鼓即刻装盘。
9、另起锅入蒜片,葱丝干煸杏胞菇,放盐调味。
10、干煸杏胞菇,后加入海肠、韭菜段,即刻关火炒匀。
11、加入芝麻油几滴,出锅装盘。
小窍门
1、海肠入锅略翻炒即可出锅,起鼓即熟,过度加热会使其变老
2、海肠可用其他海鲜代替
-
雪中送炭的做法,雪中送炭怎么做
“光看这名字大家猜得出是什么菜吗?昨天和爸妈通电话,爸妈的话启发了我:都是五颜六色的会不会让人视觉疲劳呢?我想想也许是哦!可是做什么颜色的菜呢??又好吃,又清爽的呢?看大家好像都很喜欢茄子,家里也正好有,找到半根萝卜,一根很紫的茄子网上查了下,茄子和白萝卜好像没说有...
-
鲜露牛肉的做法,鲜露牛肉怎么做
“简单。。慢慢做”食材明细主料牛肉眼(300克)芥兰条(30克)百灵菇(100克)彩椒(30克)辅料蒜片(5克)姜片(5克)葱段(5克)配料嘉豪鸡粉(5克)嘉豪辣鲜露(6克)糖(3克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜露牛肉的做法步骤1、先将牛肉改成条状,放入鸡粉2克、鲜露3克、盐2克腌制备用。2、将...
-
旱蒸鲈鱼的做法,旱蒸鲈鱼怎么做
食材明细主料鲈鱼(一条)辅料洋葱(一个)葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)旱蒸鲈鱼的做法步骤1、原料:鲈鱼一条。配料:洋葱一个、葱和姜。2、调料:料酒、蒸鱼豉油。3、将洗净的鱼片成鱼片,头尾要保持完整;用料酒腌10分钟。4、取一张...
-
果泥牛肉卷的做法 苹果泥牛肉卷 果泥牛肉卷怎么做
“此菜特点:苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。它具有明显的消除心理压抑感的作用,能帮助孕妇消除身体不适造成的烦躁情绪。鲜嫩的牛肉含蛋白质和多种对身体有益的微量元素。”食材明细主料肥...