鸡丁孜然杏鲍菇的做法，鸡丁孜然杏鲍菇怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡丁孜然杏鲍菇的做法步骤

• 1、1.鸡胸肉切丁，加入少量料酒，姜丝，盐，孜然，老抽，红糖腌制半小时。

• 2、2.杏鲍菇切片，青椒切块备用。

• 3、3.用油先快速煸炒杏鲍菇（杏鲍菇出水比较多，为了炒时没有那么多汤汁），后去除汁水。锅中少量油，鸡丁下锅，后加入青椒，杏鲍菇

• 4、4.加少许盐调味，出锅。