冷盘卤鱿鱼的做法 鱿鱼三吃---冷盘卤鱿鱼(一) 冷盘卤鱿鱼怎么做
““卤一条鱿鱼做菜,温一壶月光下酒”,这种句子绝对是给浪漫主义、食尚爱家的男人写的。我没有那么浪漫但也要卤一条鱿鱼,斟一杯小酒,借着新年的好景气,思绪过去的一年,规划一下新的一年,呵,上菜吧!!!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 卤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冷盘卤鱿鱼的做法步骤
1、鱿鱼洗净备用。
2、把配料备好装到调料包里。
3、锅里加水加入老抽、料酒、冰糖、姜片烧开后加入调料包。
4、放入鱿鱼卤半小时取出放凉后再入卤汁卤制二十分钟即可。
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