腊肉干煸花菜的做法，腊肉干煸花菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肉干煸花菜的做法步骤

• 1、准备材料：花菜切小朵、腊肉切片（肥瘦分开哦）、姜蒜拍碎、葱切段、干辣椒切段、花椒粒备用调料：盐、鸡精

• 2、锅烧开水，下入花菜汆烫

• 3、烫至断生捞出沥干水份

• 4、锅烧热下入肥腊肉煸出油（如果肉不够肥这里加食用油）

• 5、煸出油后下入瘦肉炒熟

• 6、之后加入花椒、辣椒、姜蒜翻炒出香味

• 7、炒香后下入花菜翻炒（喜欢花菜软一点的可适当增加翻炒时间或者汆烫时间）加入盐和鸡精，下入葱花翻炒均匀起锅装盘

• 8、健康简单的腊肉干煸花菜就做好啦

小窍门

唠叨叨：鲜肉也可以按照这个步骤做干煸花菜哦，腊肉本身有盐加盐的时候手不要抖哦😉自家味道，谢谢喜欢哟