干煸麻辣花生的做法,干煸麻辣花生怎么做
“下酒必备,麻辣入味,做法简单。”
食材明细
- 麻香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
干煸麻辣花生的做法步骤
1、干辣椒剪成辣椒圈短一点。
2、准备配料。
3、油温2-3成就可以下花生米,要不停的翻炒。
4、炸至微黄,有炸开,听见噼里啪啦响就好了。
5、少许油加香料,辣椒炒香。
6、倒盐,五香粉翻炒均匀。
7、完成!放凉后嘎嘣脆,没有配酒。
小窍门
花生米一定要油温低开始放入,中途不停搅拌,香料放进去小火多炒一会炒出香味,盐可以多放点,密封保存,可以当很久。
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