莲子米炒藕带的做法,莲子米炒藕带怎么做
“说也奇怪,这两种应该不会同时出现的食材居然现在能在市场上同时看到,于是想将它们搭配在一起炒着吃。这是一道非常适合女人吃的佳肴,莲子能安神静心,兼带有美容减肥的功效;而藕带呢,能润喉去燥,使人清爽舒适、消食、止血凉血、清心泻火,清热除烦、安神除烦等功效。因此那些失眠多梦者和想减肥又爱美美的女同胞,吃这菜是最好不过了。这菜做法简单、清新爽口、去燥解暑,非常适合夏季。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
莲子米炒藕带的做法步骤
1、准备好原材料;
2、热锅凉油,放入姜末进去爆香;
3、再放入莲子米进去翻炒;
4、翻炒几下后加入藕带进去翻炒;
5、放入1小勺糖;
6、再加入适量的盐;
7、倒入少许水淀粉,汁收浓稠后盛入盘中,表面撒上泡过的枸杞。
8、端上桌了。
小窍门
1.莲子米和藕带都比较偏寒,因此先要放入点姜末炝锅;2.莲子米和藕带加入1小勺糖更能突出其鲜甜味。
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