炒三丁的做法 美味家常菜-------炒三丁 炒三丁怎么做

“长期煮饭的人都会发现有时冰箱里材料这样剩一点，那样剩一点。其实把这些材料（只要不是相克的材料）全部用在一起，来个混合小炒，也是不错的选择，剩余材料用上了，搭配多样化，营养也均衡。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炒三丁的做法步骤

• 1、原材料

• 2、将土豆、胡萝卜、鸡胸肉分别切成丁

• 3、青红椒切成颗粒状

• 4、将土豆、胡萝卜煮到八成熟

• 5、土豆、胡萝卜捞出沥干水分

• 6、鸡胸肉用少许盐和生抽腌制一下

• 7、锅内放油爆炒鸡丁，铲起待用

• 8、锅内放油爆香葱姜蒜末

• 9、放入青红椒、豆瓣酱爆炒出香味

• 10、放入土豆、胡萝卜炒熟，放少许盐炒入味

• 11、倒入鸡丁，翻炒均匀，出锅