绿豆芽炒猪肉丝的做法,绿豆芽炒猪肉丝怎么做
“清爽的绿豆芽,嫩嫩的猪肉丝搭配在一起炒制,非常美味的一道健康菜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
绿豆芽炒猪肉丝的做法步骤
1、豆芽菜去掉根部洗干净。
2、猪肉洗干净切成丝,加盐、胡椒粉。
3、再加料酒搅拌均匀腌制10分钟。
4、起油锅,肉丝入锅炒。
5、葱姜入锅炒。
6、炒至猪肉变色,豆芽菜入锅炒。
7、炒至豆芽菜塌,加盐炒,炒均匀关火。
8、盛出享用。
小窍门
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、猪肉稍加腌制再入菜,味道、口感更佳。
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