绿豆芽素炒的做法，绿豆芽素炒怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

绿豆芽素炒的做法步骤

• 1、食材：芹菜、香干、绿豆芽（已清洗）。

• 2、将芹菜去根，加适量的小苏打。

• 3、放入清水浸泡10到15分钟。

• 4、接着，将浸泡好的芹菜清洗清洗捞出。

• 5、放在案板上切成段。

• 6、将香干放在案板上切开。

• 7、起锅倒油烧热，下入切好的芹菜、香干和绿豆芽翻炒翻炒至绿豆芽断生。

• 8、然后，加适量的盐。

• 9、加适量的味精。

• 10、调味炒匀即成。