青萝卜丸子的做法，青萝卜丸子怎么做

“青萝卜素丸子，虽然没有肉，一样酥脆好吃。过年可以做给不喜欢吃肉的家人。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青萝卜丸子的做法步骤

• 1、青萝卜和胡萝卜礤丝，加盐，腌制半小时。

• 2、腌制出好多水，挤去水分，尽量挤的干一些。

• 3、混合所有原料。

• 4、拌匀。

• 5、炸丸子。

• 6、炸至焦黄即可。

• 7、趁热吃，外酥里嫩。

小窍门

素丸子趁热吃外酥里嫩，凉了会发软，可以做丸子汤，或者复炸下也能回复酥脆口感。