香喷喷的酸奶芝士派怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟

这样的香喷喷的酸奶芝士派大家有没有吃过呢，虽然它比较小，但是它的样子可是和披萨一个样呢，这样的芝士派估计大家都会喜欢的吧，这样的芝士派可以在下午的时候有空做出来，配上一杯茶或者是咖啡，在休息时间，吃一回，真的是感觉良好啊。

主料

酸奶 ：200

辅料

黄油 ：适量

具体步骤

准备好派皮材料。

黄油切成小块充分软化。

加入糖粉打发至颜色变浅体积略膨胀。

加入全蛋液继续打发均匀。

筛入低筋面粉。

用刮刀拌匀

再用手捏成团，包上保鲜膜入冰箱冷藏至少1小时。

取出冷藏好的面团，擀成比模具大的片。

把面片放入模具，用手整理好，整个和模具贴合，并去年多余的边，用叉子在底部插一些孔

放上锡纸或烤纸，上面放满黄豆或者重石。

送入预热好的烤箱，180度烤10分钟。

派皮烘烤期间，准备好馅料材料。

平底锅里倒入少许橄榄油，先加入切碎胡萝卜炒软，再放入切成块的脆皮肠、适量盐和黑胡椒碎炒匀离火。加入焯好水的西兰花拌一下。

将酸奶和鸡蛋放入碗里搅拌均匀，加入适量盐和黑胡椒碎再次拌匀。

把拌匀的脆皮肠和蔬菜倒入派皮里。

倒入拌好的蛋奶液，撒上适量马苏里拉芝士。

送入预热好的烤箱，170度30分钟。