紫甘蓝青椒炒千张的做法,紫甘蓝青椒炒千张怎么做
“生活就是一个七日接着一个七日。今天又是星期一,忙碌了一天应该坐下来好好享受一下美食了。sunny今天在超市选购了一些颜色鲜艳的原材料,比如火红的西红柿、优雅紫甘蓝、翠绿的青椒···哈哈心情也变得多彩起来,一起来做吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
紫甘蓝青椒炒千张的做法步骤
1、准备材料:紫甘蓝、青椒、千张、大葱、姜、蒜头。其他材料是另一个菜的。青椒、千张切丝,紫甘蓝切小块,洗净控干水分。
2、热锅冷油,待油温八成热下入葱丝、姜、蒜爆香。
3、下入青椒和千张
4、下入紫甘蓝,大火煸炒。
5、注意掌握火候,紫甘蓝煸炒至微软即可,不要炒出水分影响口感
6、出锅啦!是不是很有食欲?紫色给人一种优雅和品位,我们的生活也会因为一道道美食更加多姿多彩。
小窍门
1,紫甘蓝营养丰富,200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。
2,其丰富的维生素E、β―胡萝卜、花青素甙是有效的抗氧化成分,能够保护身体免受自由基的损伤,有助于细胞的更新。
3,富含大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平。
4,富含铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,适合减肥的人食用。
5,紫甘蓝还能够减轻关节疼痛症状,因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜
6,紫甘蓝能防治感冒引起的咽喉疼痛,在冬春季节感冒的高发时节,也应当经常吃甘蓝菜。
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