清炖童子鸡的做法，清炖童子鸡怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清炖童子鸡的做法步骤

• 1、童子鸡去内脏，清洗干净（我是在麦德隆买剖好的）。

• 2、红枣、麦冬枸杞清洗干净备用，姜切片。

• 3、炖锅内加水，放姜片、鸡大火煮开。

• 4、用勺子把上面的白沫清除干净（沫一定要除干净，这样鸡汤更鲜美）。

• 5、清除白沫后盖上锅盖继续文火炖30分钟后加入配料继续炖20分钟撒上盐煮2分钟就可以吃了。