香菇炒木耳的做法，香菇炒木耳怎么做

“新年里大鱼大肉吃多了就来盘素菜。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇炒木耳的做法步骤

• 1、黑木耳提前泡发。

• 2、黑木耳冷水下锅焯水（煮的时间长口感像肉皮）。

• 3、香菇切块待用。

• 4、黑木耳捞出去杂质冲洗干净。

• 5、锅里热油倒入生姜和香菇块翻炒。

• 6、倒入黑木耳翻炒。

• 7、加入盐翻炒。

• 8、加入适量的水煮。

• 9、香菇熟即可出锅。

• 10、家里剩余的金针菇。

• 11、翻炒金针菇疲软即可。

• 12、出锅装盘。

• 13、原汁原味。