清煮鲫鱼的做法，清煮鲫鱼怎么做

“婆婆妈经常做的一道菜品~
母亲节快到啦，祝愿妈妈幸福快乐，身体健康！
鲫鱼，老公的家乡又叫做"板瓜子儿"，它的营养价值非常的高，肉质鲜嫩非常容易消化吸收，经常食用可增强身体免疫能力。鲫鱼中含有丰富的蛋白质，还含有维生素和各类微量元素，具有温中下气，滋补强身健体的功效。鲫鱼的小刺非常多，比较适合做汤，但是家里人都爱这样做来吃~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清煮鲫鱼的做法步骤

• 1、准备食材，鲫鱼去鳞去内脏洗净，猪肉切丁，葱姜蒜切开。

• 2、锅中倒入玉米油开小火，油温七成热放入猪肉丁炒熟。

• 3、放入小干辣椒炒香。

• 4、放入葱姜蒜。

• 5、倒入生抽翻炒均匀。

• 6、倒入清水。

• 7、放入花椒八角小茴香。

• 8、加入盐开大火。

• 9、放入鲫鱼煮至汤汁浓稠即可。

• 10、成品图。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

小窍门

盐和辣椒的用量根据自己口味添加。还可以放入自己喜欢的调味料。
建议一次吃完噢。